芹菜包子馅做法大全

更新时间:2023-08-02 09:36:04 作者:知道百科

芹菜包子馅做法大全

1. 馅料

芹菜包子可以使用多种馅料,但是最常用的是肉末芹菜。肉末需要炒熟,加入姜蒜等调料提味,然后和切碎的芹菜一起拌匀成馅料。

2. 面皮

芹菜包子的面皮和普通的包子面皮类似,但是要将芹菜叶子切碎后加入面粉中,和水搅拌成面团。发酵后可以擀成薄皮包裹馅料。

3. 煮法

芹菜包子的煮法和普通包子相同,可以用蒸锅蒸熟或者用开水煮熟。煮之前要注意中间的馅料是否熟透。

4. 蒸锅技巧

如果是用蒸锅蒸煮芹菜包子,可以在蒸锅底部加入一些芹菜叶子,这样可以防止包子粘底,而且还可以增加香味。

5. 小贴士

1. 切碎芹菜时可以留一些叶子装饰面团外观。 2. 面团发酵时可以加一些泡打粉,让包子更加松软。 3. 包子蒸煮时要保持锅盖不开,否则包子表面容易变得坑坑洼洼,影响美观。 4. 包子蒸煮后可以在上面刷上一层油,这样包子会更加光滑好看。

总结

芹菜包子是一道非常传统的中式小吃,不仅有着美味的口感,而且还富含营养。做芹菜包子的关键在于馅料和面皮的制作,掌握好技巧,每个人都可以做出美味可口的芹菜包子。

为您推荐

牛蹄子怎么做好吃 做牛蹄子的方法

1、清理牛蹄子:将牛蹄子放在烤架上用火烤一烤,以便除去牛蹄上的牛毛以及牛脚趾甲。而后用喷枪仔细清理牛蹄上的绒毛,再用刷子在牛蹄表面刷一遍,去除掉烤焦的牛毛,最后砸掉牛

2023-08-02 09:02

微信7010更新了些什么 你知道吗

1、朋友圈评论表情包。对应的最新版微信里,大家可以在朋友圈评论表情包。但是在评论区显示的表情包是很小的,而且也不支持浏览动态表情,需要点击一下才可以看到稍大一些并且会

2023-08-02 09:01

打雷可以在室内玩手机吗,一般来说打雷可以在室内玩手机

  最近,我国南方大部分地区迎来雨季,这时候雷雨天气也变得多了起来。在广东地区,由于打雷闪电的频率比较高。因此,也出现了受害者。一般来说,雷雨天气的时候最好待在家中不

2023-08-02 09:00

奶豆腐制作方法 自制蒙古奶豆腐

1、食材用料:纯鲜牛奶10斤,糖适量。2、纯鲜牛奶发酵二至三天。3、上火煮开撇清。4、边煮边搅有些费力气,因为太劲道。5、搅到这样程度此时喜欢吃甜的可加糖。6、装入模具定型。

2023-08-02 08:59

学制及学习形式 学制及学习形式是什么

学制就是指各级别以及各类型学校的学习年限;学习形式是指学生在校时的学习方式,一般包括全日制和非全日制学习方式。学制:国家根据教育方针及政策的规定,对各级别和各类型学校

2023-08-02 08:58

猪肚包鸡是哪里的菜(猪肚包鸡是哪个地方菜)

1、猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜 属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,

2023-08-02 08:58