素炒白萝卜
2023-05-26
更新时间:2023-05-26 11:57:02 作者:知道百科
1. 白萝卜是一种常见的根菜,营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素E等各种营养成分,是人们餐桌上常见的食材之一。而素炒白萝卜就是一道简单而美味的素菜。
2. 准备素炒白萝卜的材料包括:白萝卜、生姜、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖和色拉油。将白萝卜去皮后切成片状,生姜和蒜剁碎,青椒和红椒切丝备用。
3. 开始烹饪。热锅凉油,加入蒜和生姜爆香后加入白萝卜翻炒。炒至白萝卜软化后加入青椒和红椒继续翻炒,调入盐、生抽、糖和料酒,翻炒均匀。
4. 将炒好的素炒白萝卜装盘,即可享受美味可口的素菜。素炒白萝卜不仅口感清脆,而且味道香浓,具有开胃、助消化等健脾胃的功效。
5. 素炒白萝卜适合各种人群食用,特别是适合体寒、食欲不振、容易消化不良的人群食用,同时也是减肥人士的不二选择。
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