煎牛排为何需要条纹锅,科普烹饪小知识

更新时间:2023-04-30 15:37:01 作者:知道百科

煎牛排为何需要条纹锅,科普烹饪小知识

1、煎肉的时候,肉汁会流出来。尤其是牛肉,油特别多,这些油泡着肉煎就不灵了,所以要有这些凸起的条纹,让多余的汁水流到下面去,保持肉面温度。条纹铸铁煎锅最重要的特色,就是能够让食物拥有迷人烤痕。

2、没有腌制牛肉(没有放嫩肉粉之类的调料) ,烹制的时间没掌握好。一般煎牛肉先要用大火煎1分钟后翻个,转中火煎2分钟。之后可按喜欢的熟度用大火煎制。

以上就是煎牛排为何需要条纹锅,科普烹饪小知识的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多煎牛排为何需要条纹锅,科普烹饪小知识相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

橄榄泡酒的制作方法,好喝又有营养

1、准备材料:橄榄:500克、冰糖:500克、白酒:1800克。2、橄榄洗干净。洗干净的橄榄晾干或者擦干水份。3、橄榄和冰糖1:1,冰糖可以选用黄冰糖和白冰糖。4、在瓶底放一层橄榄。5

2023-04-30 15:29

橄榄泡酒的制作方法,好喝又有营养

1、准备材料:橄榄:500克、冰糖:500克、白酒:1800克。2、橄榄洗干净。洗干净的橄榄晾干或者擦干水份。3、橄榄和冰糖1:1,冰糖可以选用黄冰糖和白冰糖。4、在瓶底放一层橄榄。5

2023-04-30 15:29

马桶漏水的原因及解决办法,让你远离烦恼

1、水箱材质问题2、排水阀故障3、下水管故障4、水瓢出现故障以上就是马桶漏水的原因及解决办法,让你远离烦恼的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可

2023-04-30 15:27

红烧大对虾的做法,美味又下饭

步骤1准备食材:大对虾300克、色拉油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、葱20克、蒜5瓣、姜1块。 步骤2葱切葱花。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5将虾剪去虾

2023-04-30 15:27

养生食谱,一日三餐的正确吃法和推荐食谱。

1、花生红枣粥。锅上火,加入水。放入100克花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的400克糯米和适量水,烧沸后加入红枣50克,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀即成。糯米含有维生素B

2023-04-30 15:18

养生食谱,一日三餐的正确吃法和推荐食谱。

1、花生红枣粥。锅上火,加入水。放入100克花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的400克糯米和适量水,烧沸后加入红枣50克,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀即成。糯米含有维生素B

2023-04-30 15:18