1. 材料：

鲜虾，粉丝，蒜末，生姜，葱段，盐，料酒，生抽，香油。

2. 制作方法：

（1）将鲜虾去头去壳，但尾巴留下，用剪刀剪去虾背上黑线。

（2）粉丝用温水泡软捞出备用。

（3）取一个碗，加入适量水，汁加入些许的料酒和盐，将之搅拌均匀。

（4）将泡好的粉丝放入蒸碗底，然后把虾头朝内交错排列在粉丝上。

（5）将蒜末和生姜末分别铺在虾身上，然后淋上生抽和香油。

3. 蒸制方法：

（1）把做好的蒸碗放入大锅中，注入适量的水，火开后蒸10-15分钟即可。

（2）将蒸好的虾和粉丝用铲子取出来，洒上葱段即可。

4. 注意事项：

（1）煮虾的时间不宜过长，否则口感会变得硬口。

（2）蒜和姜的用量需要根据自己的口味加减。

5. 总结：

这道蒜蓉粉丝蒸虾，口感鲜美，制作简单方便。虾肉嫩滑，加上蒜末和姜末的调味，让整道菜更加香浓。粉丝的口感也非常好，由于是蒸制，营养保持得非常完整。

以上就是蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。