豆角一般需要炒多久能熟（豆角需要炒多久才能熟）
2023-08-01
豆角一般需要炒多久能熟（豆角需要炒多久才能熟）
更新时间：2023-08-01 08:51:01 作者：知道百科
1、豆角一般需要炒十分钟左右能熟。
2、豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉。需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质，所以焖豆角必须要焖到没有本身的绿色，变成黄色才可以出锅。更快的方法是在炒豆角之前用开水焯一下，只要与原来的颜色有所差别即可出锅，并沥干水分，再放入油锅里炒，豆角颜色由鲜绿色变为暗绿即豆角熟透。
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