发酵玉米酒糟制作方法 发酵玉米酒糟怎么做
2023-06-28
发酵玉米酒糟制作方法 发酵玉米酒糟怎么做
更新时间：2023-06-28 08:39:37 作者：知道百科
1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上，上锅煮。大火先煮开，然后小火焖煮3小时！（煮到玉米刚要开裂、过心为佳）
2、煮好的玉米麦子沥干水分，凉冷。
3、把凉冷的煮好的玉米拌入酒曲（安琪甜白酒酵母、安琪酵母或其它酵母都可以）一公斤玉米用一包小袋的安琪甜酒酵母。
4、把拌好酵母的玉米用容器或袋子密封。自然发酵5天以上（越长越好，不要超过15天）。密封发酵。
5、把发酵好的玉米拿出、上锅蒸3-6小时出锅，以玉米软糯既可。这样玉米酒糟就做好了。
以上就是发酵玉米酒糟制作方法 发酵玉米酒糟怎么做的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多发酵玉米酒糟制作方法 发酵玉米酒糟怎么做相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
下一篇：买床垫需要注意什么 快来看看