1. 盐一般蒸多久才会熟

据研究，盐蒸肉在盐份浓度足够的情况下，只需蒸20~30分钟即可熟透。但是要视肉的大小和蒸的时间而定。薄片肉不需要过长时间，而蒸整块的大肉则需要更长的时间。

2. 盐蒸肉的做法

盐蒸肉是一道传统的中式美食，制作时需要先将肉切成合适大小的片或块，然后在肉表面均匀涂上少量盐和生抽，再放入蒸盘中蒸制，即可加入姜蒜等香料提味。使用蒸箱蒸制可更加方便和效果更佳。

3. 盐蒸肉的营养价值

盐蒸肉不仅美味可口，而且富含蛋白质、脂肪、氨基酸以及矿物质等营养成分。其中维生素B1、B2、B6和B12的含量也较高，能够提升身体新陈代谢和免疫力。

4. 盐蒸肉的技巧

在制作盐蒸肉时，除了控制好蒸肉的时间外，还需注意肉的鲜嫩度和口感。可在肉表面撒上少量淀粉，蒸制时用中火蒸制，既不会糊肉也能保持肉质细嫩。

5. 结论

盐蒸肉作为中式传统美食，不仅口感十分鲜美，而且具有较高的营养价值和健康所需的营养元素。在制作时，要注意掌握好蒸制的时间和方法，方可制作出口感细嫩、肉质鲜美的盐蒸肉。