玉米排骨汤的做法 最正宗的做法
2023-04-18
更新时间:2023-04-18 18:48:02 作者:知道百科
玉米排骨汤是一道常见的家常汤品,它以玉米和排骨为主要食材,煮出了清香可口的味道。接下来让我们来详细了解一下最正宗的做法。
首先,准备好一斤排骨和两根玉米。将排骨切成小块,放入锅中焯水去血水,再用清水冲洗干净备用。将玉米洗净,切成4厘米左右的小段,备用。
其次,开始烹饪。将准备好的排骨放入汤锅中,加入适量的清水,将火开至大火,待水烧开后撇去浮沫,改成小火炖煮40分钟左右。之后,加入玉米继续煮10分钟左右,最后加入适量盐和味精,再煮5分钟即可。
第三步,注意事项。在焯水排骨时,需将排骨洗净,去除表面的污垢;在煮汤时,用冷水烧,不要加热水,不要让水开得太大,以免影响原味;如果觉得玉米味道不够浓,可以添加一些鸡精和味精。
最后,我们来品尝一下这道玉米排骨汤。它是一道色香味俱全的汤品,排骨肉质鲜嫩,玉米的甜味与排骨的鲜味相互融合。此汤口感细腻,营养丰富,具有清火解热、调理脾胃的功效,家有老幼孩童的家庭,不妨尝试一下这道简单又美味的汤品。
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