多宝鱼的做法 多宝鱼怎么做
2023-08-15
多宝鱼的做法 多宝鱼怎么做
更新时间：2023-08-15 11:04:14 作者：知道百科
1. 多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味。放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段；
2. 放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水。夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝；
3. 锅中放入适量油，油温烧至5成热。放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。
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