孕妇清炖牛排骨汤是一道滋补又美味的汤品，对于孕妇来说，它含有丰富的蛋白质和钙质，有助于提高孕妇的免疫力和促进胎儿的发育。下面我将为大家介绍如何制作这道汤。

1. 准备材料：新鲜的牛排骨500克、生姜适量、盐适量。

2. 处理牛排骨：将牛排骨洗净，放入开水中焯水煮沸，去除血水和杂质。焯水过程中可以加入一些生姜片和料酒，有助于去腥。

3. 准备清炖汤底：将煮好的牛排骨过沥水，清洗干净。锅中加入足够的水，放入牛排骨和适量的生姜，用大火煮沸后转小火慢炖2小时。

4. 烹饪汤品：煮沸的牛排骨汤中加入适量的盐，根据个人口味进行调整。继续小火慢炖30分钟，使汤品更加浓郁可口。

5. 完成孕妇清炖牛排骨汤：将炖好的牛排骨汤过滤掉渣滓，保留清澈的汤液。将汤倒入碗中，即可食用。

总结：孕妇清炖牛排骨汤含有丰富的营养物质，对孕妇和胎儿健康都有益处。在烹饪过程中要注意焯水和慢炖的时间，能够保留更多的营养成分。孕妇可适量食用这道汤品，但也要遵循适量原则，避免摄入过多蛋白质。