干巴菌炒饭的做法
2023-06-06
更新时间:2023-06-06 08:52:01 作者:知道百科
干巴菌炒饭是一道具有浓郁地方特色的经典菜肴。干巴菌香味浓郁,口感酥脆,搭配松软的米饭,呈现出丰富的层次感和口感。下面,我们来看看干巴菌炒饭的详细做法。
1.准备材料。干巴菌、米饭、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、油。2.将干巴菌放入清水中泡约半小时,捞出沥干。米饭洗净后放入电饭锅里蒸熟,晾凉备用。3.将葱姜切碎,鸡蛋打散备用。4.锅中加热适量油,放入葱姜爆香,加入干巴菌煸炒。待干巴菌呈金黄色时,加入鸡蛋炒散。5.将米饭加入锅中炒匀,加入盐和生抽调味,继续翻炒2-3分钟即可。做好了干巴菌炒饭,趁热上桌,配上一道糖醋排骨或者一碗清汤,别有一番滋味。
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