肉粽子是中国汉族传统的美食，外面包着粘性的糯米，内里填着各种食材，其中最常见也最受人喜爱的就是肉粽子了。让我们来看一看肉粽子的做法和包法。

首先，准备好材料：糯米、猪肉馅、香菇、五香粉、盐、酱油、葱、姜、料酒和粽叶。将糯米提前浸泡4~5小时，香菇泡软切碎，葱姜切末。

其次，开始制作。先将猪肉馅用盐、酱油、五香粉、葱姜末、料酒调好味，加入泡软的香菇搅拌均匀备用。接着用手挤干糯米的水份，加入刚刚搅拌好的肉馅，拌匀成为“饭馅”。

第三，包菜肉。将泡软的粽叶洗净，在绿叶子两面各叠一片，在粽叶心的地方折成四边形。再将“饭馅”放入四边形中心，然后两手把粽叶对折成三角形，并将底部封口向上卷，再将上面的叶子也卷进去，压实，最后用细线捆紧即可。

最后，煮肉粽子。将包好的肉粽子放入锅中，倒入足量的清水，大火煮开后转小火继续煮一个小时，确保糯米熟透即可。

总之，肉粽子是非常美味可口的食品，制作过程虽然比较繁琐，但也非常有趣，大家可以尝试一下，也可以根据自己的口味添加其他食材，制作出属于自己特色的美食。

以上就是肉粽子的做法和包法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多肉粽子的做法和包法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。