绿豆丸子的做法和配方
2023-05-22
绿豆丸子的做法和配方
更新时间：2023-05-22 15:31:02 作者：知道百科
绿豆丸子是一道非常受欢迎的传统小吃。其做法并不难，只需要准备好一些绿豆、糯米粉以及适量的糖就可以了。2. 首先将绿豆洗净后，放入开水中煮熟，然后用勺子压成绿豆泥。接着加入适量的糖拌匀，然后将糯米粉慢慢加入，揉成面团。3. 将面团搓成小圆球状，放入蒸锅中蒸10分钟左右。然后取出，将其放入冷水中，待其完全凉透。4. 最后将凉透的绿豆丸子放入锅中煮沸，待其浮起后再继续煮2-3分钟即可。总结：绿豆丸子是一道简单易做的小吃，口感软糯、甜美可口。无论是作为下午茶还是夜宵，都是不错的选择。
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