提拉米苏和蛋糕的区别
2023-12-11
提拉米苏和蛋糕的区别
更新时间：2023-12-11 19:38:53 作者：知道百科
提拉米苏是蛋糕的一种，制作它要将淡奶油、芝士、蛋黄混合在一起。然后再把它和泡过咖啡酒的手指饼干铺进模具冷藏。而制作普通蛋糕，则要把打发的蛋清和用面粉、蛋黄等物调成的面糊混合在一起烤制即可。
提拉米苏和蛋糕有什么不同
提拉米苏是非常有名的意大利式蛋糕，它也是蛋糕的一种。提拉米苏通常带有一种咖啡酒味道，它是以可可粉、奶酪、手指饼干为主要原料制成的蛋糕。
制作提拉米苏，只需要先将打发的淡奶油、芝士以及隔水加热至发白的蛋黄混合在一起。然后把它和用咖啡酒浸泡过的手指饼干一层层铺进模具冷藏即可。
而制作普通的蛋糕，则需要先将蛋清打发至奶油状。然后把蛋黄、黄油、面粉等物混合在一起，最后再把它们翻拌均匀并放入烤箱中烘烤半小时左右即可。
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