家常简单臭豆腐的制作方法
2023-06-10
更新时间:2023-06-10 20:43:13 作者:知道百科
1.臭豆腐是一道历史悠久的传统食品,深受人们喜爱。家常制作臭豆腐方法简单,食材易得,自己在家就可以轻松制作。首先,我们需要准备以下材料:
2.新鲜豆腐,剁碎的葱姜蒜,豆腐乳,盐、味精,辣椒粉等。
3.将豆腐切成块状放入盆中,加入适量水,浸泡20分钟后将水倒掉,用清水洗净。
4.再将浸泡后的豆腐块剖成两半,对着豆腥先贴上豆腐,再裹上葱姜蒜末。
5.将制好的臭豆腐放入锅中,加入豆腐乳和盐适量,调制好味精和辣椒粉等调料,让味道更加丰富。
6.然后将锅加热,大火烤5分钟左右待两侧均匀烤熟就可以了。
7.最后,将做好的臭豆腐放到碗里,撒上适量的葱花末和辣椒粉,既美味又可口。
8.臭豆腐是一道美食,制作简单,香气扑鼻,非常受人们喜爱。但是,由于食材的特殊性,大家在制作时要注意食品的安全卫生,谨慎操作,避免食品污染。
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