香煎猪排的做法

更新时间:2023-09-28 08:31:26 作者:知道百科

香煎猪排的做法

1.猪排的准备

选择一块新鲜的猪排,去掉表面的筋膜,用刀在肉上反复划几刀,以便入味。猪排洗净后用厨房纸吸干水分,刷上适量的橄榄油和盐,再撒上黑胡椒,让不同的调味料能更好地渗透进猪排内部。放入冰箱腌制20分钟左右,以便更好的入味。

2.香煎猪排

锅烧热后先加入橄榄油,油温约140℃时放入腌制好的猪排,开始煎制。煎制过程中要时常翻转,避免烤焦,直到煎制至两面金黄并酥脆。这个过程大约需要10分钟左右,时间长短根据猪排的大小和你的口感而定。

3.调制酱汁

配萨拉面包时,为了提升食欲和口感,我们需要为猪排调制一款特别的酱汁。将榨菜和芥末沙拉酱加入一定的量的蜂蜜和橄榄油搅拌均匀即可。

4.配菜

配菜非常重要,可以用一些烤时蔬、薯条等来添加口感。本次我们可以选用烤玉米和蘑菇作为配菜,烤时蔬不仅味道肉质十足,而且搭配得当还会增进食欲。

总结

这种香煎猪排的做法已经不是什么秘密,但是它绝对是一道美味可口的佳肴。只要你有选择新鲜猪排的心思,有一定的调味经验,就可以在不用去餐厅的情况下自己一边享受美食,一边体验烹饪的乐趣。

为您推荐

鱼头豆腐是杭州名菜

1. 杭州的餐饮文化非常丰富,有很多著名的美食。其中,鱼头豆腐是杭州最有名的传统名菜之一。2. 鱼头豆腐是由鱼头和豆腐为主要材料做成的,配料还包括猪油、葱姜、鸡精、花椒等。鱼头选...

2023-09-27 22:35

过年适合送给母亲的礼物

1. 随着春节的临近,许多人都在思考如何为家人准备一份特殊的礼物。母亲,作为家庭的中心和关注家庭成员的人,应该受到特别的关注。那么,过年适合送给母亲的礼物有哪些呢?2. 女性朋...

2023-09-27 22:34

怎样做凉拌皮蛋好吃,怎样做凉拌皮蛋好吃窍门

1. 凉拌皮蛋是一道简单又美味的凉菜,下面给大家分享一些制作凉拌皮蛋好吃的窍门。2. 第一步是选择新鲜的皮蛋。皮蛋的外表应该光滑有光泽,没有裂痕或者发霉的现象。同时,在购买皮蛋...

2023-09-27 22:33

住房公积金怎么贷款买房

1. 住房公积金是一种由企业和员工共同缴纳的一种储蓄和贷款制度。通过缴纳住房公积金,员工可以在购买房屋时享受到一定的贷款利率优惠。2. 想要通过住房公积金贷款购买房屋,首先需要满...

2023-09-27 22:25

河南南阳景区友兰湿地公园景点介绍

1.友兰湿地公园是位于河南南阳的一个景区。2.友兰湿地公园是一个以湿地为主题的景区,是休闲、娱乐、旅游和获得生态教育的好去处。3.景区内设有湿地公园、生态馆、观鸟平台、荷花池、...

2023-09-27 22:33

奶昔怎么做

1. 奶昔是一种由牛奶、水果和冰激凌混合而成的饮品,受到很多人的喜爱。不仅口感丰富,而且富含营养。对于那些喜爱自制饮品的人来说,下面是一些制作奶昔的方法。2. 第一种方法是使用...

2023-09-27 21:20