青椒炒茄子的简单做法,让你轻松做出美味佳肴

更新时间:2023-05-03 08:57:02 作者:知道百科

青椒炒茄子的简单做法,让你轻松做出美味佳肴

1、原料:茄子一根,青椒半个。干辣椒3个,蒜3瓣,盐、白糖、味精各适量。

2、将茄子去蒂洗净,切小块(滚刀块)、青椒切小块、干辣椒切结、蒜切片。

3、锅里放适量油烧热,倒入茄子炒软、变色。盛入盘备用。

4、锅里油烧热,放入干辣椒结、蒜片爆香。

5、加入青椒块炒七八分熟。倒入茄子翻炒。加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。加入盐、味精炒匀。盛入盘即可。

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