如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼 番茄鸡蛋卷饼的烹饪技巧分享

更新时间:2023-07-23 08:34:26 作者:知道百科

1、用料:

番茄1个、鸡蛋3个、面粉1/4cup、食盐2g、小葱适量、食用油适量。

2、做法:

(1)准备一个大番茄,烧开水放入番茄烫一滚。取出凉水下冲一下,皮很容易去掉。

(2)把番茄切碎,放入大碗中。打入三个鸡蛋,放入葱花,放盐,搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。

(3)加入1/4cup大约35g面粉,搅拌均匀,至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液)

(4)热油锅,放少量油。油热至8成,倒入混合好的蛋液,切记要转小火,否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼,直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子,让蛋饼摊得更均匀。

(5)待蛋饼成型,用铲刀翻过来,再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼,有弹性,不凹陷,表示已经熟透,盛出。(因为放了少量面粉,小火慢煎,饼很容易熟。成型基本就熟了)

(6)把蛋饼卷起,切成小段。加上一碗熬好的小米粥就是营养健康的一顿了。

以上就是如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼 番茄鸡蛋卷饼的烹饪技巧分享的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多如何在家摊出好吃的番茄鸡蛋饼 番茄鸡蛋卷饼的烹饪技巧分享相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

兰州旅游景点大全 兰州旅游景点介绍

1、兰州黄河铁桥(中山桥)。兰州黄河铁桥俗称“中山铁桥”、“中山桥”,位于滨河路中段北侧,白塔山下。黄河铁桥不仅是兰州历史悠久的古桥,也是5464公里黄河上第一座真正意义上

2023-07-23 08:32

包头旅游一定要去的8个景点 包头最著名的旅游景点推荐

1、包头南海湿地景区。南海,位于包头东河区南侧。总面积2000公倾,其中水面480公顷,水域辽阔,风光旖旎,北依青山,南接黄河,浩浩荡荡,飘飘渺渺,碧波荡漾,群鸥翔集,兰舟桂

2023-07-23 08:32

夜空中最亮的星歌词 带给我们的不止感动

1、夜空中最亮的星,是否在意。是等太阳升起,还是意外先来临,我宁愿所有痛苦都留在心里,也不愿忘记你的眼睛,给我再去相信的勇气,oh越过谎言去拥抱你,每当我找不到存在的意

2023-07-23 08:31

紫薯玉米粥的家常做法,紫薯玉米粥的家常做法视频

紫薯玉米粥在我们的平时生活中是可以经常吃到的,吃紫薯玉米粥可以帮助我们人体消化。而且营养价值也是非常高的,因为这类粥中含有非常丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维,对我们的

2023-07-23 08:31

名爵汽车质量怎么样 爱车人必看

1、名爵汽车乍听名字就觉得十分洋气,很有贵族气息。名爵是一个非常绅士的汽车品牌,名爵创立之初就英国政界受到追捧和喜爱,名爵汽车的创始人是威廉·莫里斯,他并没有建立名爵

2023-07-23 08:30

美国旅行注意什么东西(美国旅行注意什么东西不能带走)

1、去美国旅行,尽量不要带大量现金,尽量多去使用信用卡或储蓄卡。对于我们首次出行美国旅行的一般都喜欢携带大量现金,这也导致了很多不法人员特意挑中国人进行抢劫。如果你觉

2023-07-23 08:30