玉米肉末蒸蛋的做法
2023-06-25
玉米肉末蒸蛋的做法
更新时间：2023-06-25 22:30:29 作者：知道百科
玉米肉末蒸蛋是一道口感细腻、营养丰富的美食，营养丰富，很受人们的欢迎。下面，我们来一起学习一下玉米肉末蒸蛋的做法吧！
1. 玉米粒处理 要使玉米肉末蒸蛋更加美味，首先需要处理好玉米粒。将新鲜的玉米粒剥下，并用刀把玉米粒切成小段，然后放在开水中烫一下，去除异味，晾凉备用。 2. 肉末处理 把新鲜猪肉洗净，去皮去骨，并将猪肉擦成肉末。将擦好的肉末放入碗中，加入生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。 3. 制作蛋液 将鸡蛋打入碗中，加入清水、盐、味精和鸡精，用筷子搅拌均匀备用。 4. 搭配 在蛋液中加入玉米粒和腌制好的肉末，再次搅拌均匀。 5. 蒸制 将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中，用牙签在蛋液表面戳些小洞，然后把蒸碗放入蒸锅内，用大火蒸10-12分钟左右即可，待蒸熟后关火，待蒸出的水分被吸收后即可取出。 6. 装盘 将蒸好的玉米肉末蒸蛋轻轻地倒扣在盘中。可以再加入一些青菜叶和金针菇作为装饰，美味又营养的玉米肉末蒸蛋就做好了！以上就是玉米肉末蒸蛋的制作方法，它口感细腻，味道鲜美，是一道十分营养的家常美食。欢迎大家都来试试哦！