面条配鸡柳怎么做才好吃

更新时间:2023-05-29 16:46:02 作者:知道百科

面条配鸡柳怎么做才好吃1. 鸡柳的处理方法

将鸡柳剁成小块,用盐、黑胡椒、酱油和淀粉腌制20分钟,然后用水烫一下,去除血水和异味。

2. 面条的烹饪方法

将面条放入锅中,加入足够的水,加少许油,大火煮开后转小火煮10分钟左右,捞出过凉水备用。

3. 配菜的选择

可以选用自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜、豆芽等,将其洗净切丝备用。

4. 烹饪过程

将锅置于大火上,加适量的油烧热,然后加入洋葱和蒜末炒香,再加入蔬菜和鸡柳翻炒均匀,最后加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味,炒匀后加入凉面拌匀即可。

5. 小贴士

(1)可以在凉面中加入香油和芝麻增加口感;(2)炒菜的时候可以不加盐,鸡柳本身已经腌制过,鸡精以及其他调味料也有咸味,盐可以根据个人口味自行调整。通过以上步骤,做出的面条配鸡柳口感鲜美,营养丰富,而且做法简单易学,非常适合在家中制作。

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