鸡蛋虾仁饺子馅的做法

更新时间:2023-09-15 14:45:29 作者:知道百科

鸡蛋虾仁饺子馅的做法

1. 鸡蛋虾仁饺子馅是一种常见的饺子馅,其制作方法简单,味道鲜美。以下是制作步骤:

2. 首先取一定量的鲜虾仁,加入适量的盐、胡椒粉、小葱和姜末,搅拌均匀备用。

3. 洗净鸡蛋,打散后加入少许盐、味精和少量水搅拌均匀。倒入热锅中,用铲子不断搅拌,炒至熟熟后盛出晾凉。

4. 将虾仁和鸡蛋切成细末,加入适量的鲜肉馅,调入适量的盐、胡椒粉和生抽,揉搓均匀后备用。

5. 选好饺子皮,将饺子皮上沾水,用手指在饺子皮的中央压一个小坑,然后取一小勺馅料放入坑中。将饺子皮对折,边边捏紧,并将两端尖折,制成半月形饺子。同样的方法做好所有的饺子,备用。

6. 烧开一锅水,将饺子投入沸水中,切勿用力搅拌。待饺子再次浮出水面后,用勺子捞出沥干水分,放入碗中即可食用。可以配上自己喜欢的酱汁。

鸡蛋虾仁饺子馅是一道美味可口的家常菜,制作方法简单易学,尝试制作一下,相信一定会轻松成功。

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