1. 黑豆木耳乌鸡汤是一道养生美食，具有补血、滋养肌肤、提高免疫力等功效。下面就让我来介绍一下这道汤的制作方法。

2. 食材准备：黑豆100克、木耳50克、乌鸡1只、生姜适量、枸杞适量。

3. 黑豆、木耳和乌鸡的清洗：先将黑豆和木耳分别用清水洗净，然后将乌鸡剁成块，再用盐水搓洗几遍，去除表面的脏物。

4. 煮汤的步骤：首先，将锅中加入足够的清水，然后将洗净的黑豆放入锅中。煮开后，撇去浮沫，再加入乌鸡块、生姜和适量的盐。稍微焯水后捞出备用。

5. 炖煮的时间：接下来，将黑豆、乌鸡块和姜蒜放入电压锅或者炖盅中，加入适量的水。电压锅炖煮时间为30-40分钟，炖盅炖煮时间为2-3小时，直至乌鸡煮熟烂糊。

6. 加入木耳和调味：再将洗净的木耳切成小块，加入炖好的汤中，再加入适量的盐和枸杞。继续炖煮5-10分钟，直至木耳熟烂。

7. 最后的调味：最后，根据个人口味，可以加入适量的鸡精或者其他调味料进行调味，提升汤的鲜美口感。

8. 黑豆木耳乌鸡汤煮好后，可以根据个人喜好，加入一些香菜或者葱姜蒜末进行装饰，提升汤的颜值。这道汤色香味俱佳，既美味又有营养，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。