制作快手鸡蛋手抓饼的简易教程

更新时间:2024-01-04 22:31:44 作者:知道百科

制作快手鸡蛋手抓饼的简易教程

鸡蛋手抓饼作为一种简单又美味的早餐食品,在市场上备受追捧。下面我来教大家如何制作快手鸡蛋手抓饼。

准备所需材料:面粉200克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花适量、香菜适量。

准备工作:将面粉倒入大碗中,添加适量盐,倒入温水,搅拌均匀,揉至面团光滑,静置15分钟。

处理鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,备用。

接下来,制作面饼:将静置好的面团分成小团,擀成薄片,刷上薄薄一层油,撒上葱花和香菜,卷起来成手抓饼的形状。

加热锅子:取一平底锅,倒入适量油,加热至七分热,将制作好的手抓饼放入锅中,小火煎至金黄色。

继续煎饼:将鸡蛋液倒入锅中,迅速摊开,煎至蛋液完全凝固。

翻面煎熟:用铲子将饼翻转过来,继续用小火煎至金黄色即可。

制作完成后,将鸡蛋手抓饼取出切成小块,可以蘸上自己喜欢的调料或者蘸上酱油食用。这款鸡蛋手抓饼香脆可口,口感丰富,非常适合作为早餐或者下午茶的小食品。而且制作过程简单快捷,不需要太多的食材和时间,非常适合忙碌的现代人。希望大家能够喜欢这款美味又方便的快手鸡蛋手抓饼。

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