宁国市特色文化有畲族婚嫁习俗、云梯畲族民歌、宁国龙窑制陶技艺、红曲酒酿造技艺、宁国竹画等。

1、畲族婚嫁习俗：早期婚礼仪式比较简朴，男女结合自由。明清以后受外族影响，婚嫁礼仪才趋向复杂，别具情趣，丰富多彩，场面热闹。婚嫁主要程序有定亲（得定）、择喜日（送日）、迎亲等。

2、云梯畲族民歌：畲族人善歌，畲族民歌是民间文学与民间音乐的结合。畲族民歌即成为畲族口头文学传播的媒介和桥梁。传统民歌世代口口相传，每逢喜庆日便以对歌祝贺，丧葬以哀歌悼念。

3、宁国龙窑制陶技艺：宁国龙窑大器主要以粘土原料制成泥，捶坯、拤把成型。上釉，然后装入龙窑烧制而成。龙窑，在江南已有二千多年的历史（冯先铭《中国陶瓷》）。

4、红曲酒酿造技艺：宁国县云梯畲族乡是安徽省唯一的畲族乡。红曲酒起源于广东潮州畲族，至今有千余年历史。红曲酒以纯粮酿造，主要成份是糯米、红酒曲、泉水。

5、宁国竹画：我国画坛新近崛起的一株奇葩。它以江南盛产的毛竹、元竹为原料，经过选、破蔑、漂白、下样、垫压、选型、小装、喷漆等多道工序精制而成。