鸡脆骨怎么做好吃
2023-07-14
更新时间:2023-07-14 21:33:27 作者:知道百科
1. 鸡脆骨是一道美味的小吃,制作起来简单又方便。下面就为大家介绍一下如何制作好吃的鸡脆骨。
2. 第一步是准备材料。我们需要一些鸡腿骨,清洁干净后切成适口大小的块状。然后准备一些面粉、淀粉、盐、胡椒粉和鸡精作为调料,用于裹面。
3. 第二步是裹面。将准备好的面粉、淀粉、盐、胡椒粉和鸡精放入一个容器中,搅拌均匀。然后将鸡腿骨块放入调料容器中,轻轻摇晃让调料均匀裹在鸡骨上。
4. 第三步是炸制。炸锅中放入适量的油,加热至180℃左右。将裹好调料的鸡腿骨块放入炸锅中,小火炸制约5分钟,至鸡脆骨表面金黄酥脆。
5. 第四步是调味。炸好的鸡脆骨捞出沥油,撒上一些盐和胡椒粉,翻煮一会使调料均匀附着在鸡脆骨上。
6. 最后,将炸制好的鸡脆骨摆盘即可享用。鸡脆骨外焦里嫩,口感鲜美,深受人们喜爱。
总结:制作鸡脆骨的关键在于裹面和炸制的技巧。裹面时要注意调料的均匀裹附在鸡骨上,炸制时要掌握好温度和时间。只有炸制得当,才能使鸡脆骨表面金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。快来动手制作一份美味的鸡脆骨吧!