1. 椰浆马蹄糕是一道传统的南洋甜品，口感细腻，香甜可口，是夏季消暑时的一道美食。制作椰浆马蹄糕需要以下材料：

2. 材料：

马蹄粉100克，可可粉20克，椰浆300ml，白糖150克，水400ml

3. 制作方法：

1）将马蹄粉和可可粉混合在碗中，加入150ml水搅拌均匀。

2）取一个平底锅，加入椰浆、白糖和剩余的250ml水，小火加热，不停地搅拌至白糖融化，糖液冒出大量的泡沫。

3）将马蹄粉和可可粉倒入锅中，不停地搅拌，煮至颜色变浓稠，成为糊状物。

4）将糊状物倒入蒸碗中，摆至蒸锅上，加盖蒸15分钟。

5）蒸好后，取出放凉。冷却后切成小块即可。

4. 注意事项：

1）制作椰浆马蹄糕时，不要停止搅拌，否则糊状物会结块。

2）马蹄粉和可可粉的比例可以根据个人口味调整。

3）将椰浆替换成清水可以制作传统马蹄糕。

5. 总结：

椰浆马蹄糕是一道简单易学的传统南洋甜品，口感香甜细腻。制作时要注意不停地搅拌，使糊状物达到均匀的状态。如果不喜欢椰浆的味道，可以将其替换成清水制作传统马蹄糕。享受这道美食，可以为炎炎夏日带来清凉的感觉。

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