玉米鸭掌汤的做法
2023-08-11
更新时间:2023-08-11 16:27:47 作者:知道百科
1. 玉米鸭掌汤的做法:
材料:玉米1根、鸭掌12只、姜片3片、枸杞适量、清水适量、盐适量。
2. 制作步骤:
(1)将玉米切成小段,鸭掌洗净后去除指甲,焯水去腥。
(2)将清水倒入锅中,放入姜片,玉米和鸭掌,开火煮沸后转小火炖煮2小时左右。
(3)加入枸杞和盐搅拌均匀即可。
3. 玉米鸭掌汤的营养价值:
高蛋白,低脂肪,适宜肥胖人群食用;鸭掌中的胶原蛋白能促进皮肤弹性;玉米含有人体必需的维生素和矿物质。
4. 玉米鸭掌汤的做法小贴士:
(1)炖煮时间一定要充足,这样才能使鸭掌和玉米的营养成分充分释放。
(2)盐要在最后加入,否则会影响汤的纯度。
(3)可以根据自身口味加入适量的调料,如枸杞、红枣等。
5. 总结:
玉米鸭掌汤是一款营养丰富、养生的汤品,制作简单,做法也很容易掌握。适合各年龄段的人群食用,特别是脾胃不好、容易疲劳、皮肤干燥的女性。希望大家可以一起来尝试制作,享受美味的健康汤品!