洋葱焖五花肉怎么做好吃
2023-09-12
洋葱焖五花肉怎么做好吃
更新时间：2023-09-12 14:28:24 作者：知道百科
1. 洋葱焖五花肉是一道美味的家常菜，它的制作方法非常简单。首先，准备好五花肉和洋葱。将五花肉切成小块，洋葱切成薄片。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入五花肉煎至两面金黄。
3. 炒锅倒掉多余的油，少许底油，再将洋葱片翻炒出香味。
4. 加入适量的料酒，炒匀。
5. 将煎好的五花肉放入锅中，加入适量的盐、生抽和老抽。
6. 加入适量的水，水量不要过多，只要能将五花肉淹没即可。
7. 撒入适量的糖，糖可以提鲜。
8. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，让五花肉的味道更入味。
9. 最后翻炒均匀即可，洋葱焖五花肉就做好了。
这道洋葱焖五花肉的特点是五花肉酥烂，洋葱鲜香。五花肉的脂肪能够使肉质更加鲜嫩多汁，而洋葱的甜味和香气能够中和肉的腥味，使整道菜更加美味可口。