香芋球家常做法
2023-06-02
更新时间:2023-06-02 12:19:01 作者:知道百科
1. 香芋球是一种美味的点心,既好看又好吃。香芋球的制作其实很简单,只需要几个简单的步骤就可以了。
2. 第一步就是要准备好材料,香芋球需要用到糯米粉、香芋、砂糖等。可以根据自己的口味适当增减材料。
3. 接下来就是制作香芋泥。将香芋削皮后用蒸锅蒸熟,然后用勺子把香芋捣成泥状。如果手感比较好,也可以用手把香芋捏成泥状。
4. 把糯米粉加入适量的水,揉成面团。面团需要揉到既不硬也不软的程度。揉面团时可以适当加入一些植物油,这样香芋球的口感会更好。
5. 将揉好的糯米面团搓成小球,再用手把香芋泥包成球状。最后将香芋球在糯米粉中滚一下,让它表面均匀地沾上些许糯米粉。
6. 接下来就是将香芋球蒸熟,通常需要5-10分钟不等。用筷子可以轻松地检查香芋球的熟度,如果香芋球中央没有硬邦邦的感觉,就说明它已经熟透了。
7. 最后,将砂糖和水放在锅中加热,直到糖融化。将蒸熟的香芋球放入糖水中浸泡一下,糖水要均匀地涂满香芋球的表面。
8. 香芋球制作完成了! softserve配上这个小糯球,绝对是极好的组合!
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