蜂蜜的保存期限与变质情况

更新时间:2023-05-04 08:02:01 作者:知道百科

蜂蜜的保存期限与变质情况

1、蜂蜜能存放一般2年左右,如果是纯蜂蜜,保质期会更长;如果掺有其它物质的蜂蜜,保质期会缩短。

2、蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得的花蜜,在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯正甜美。低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜随蜜源植物种类不同,存在着色泽差异,一般将其分为7个等级。往往是颜色浅淡的蜜,其味道和气味较好。蜂蜜储存时,宜放在低温避光处。最好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射。装蜂蜜的容器应采用陶瓷、玻璃瓶等,容器要盖严。防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。

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