粽叶哪种好

更新时间:2023-12-27 15:24:38 作者:知道百科

粽叶哪种好

1、新鲜的好,因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去。

2、新鲜的,南方包粽子多用粽叶、香蕉叶,选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论是什么叶子,都是新鲜的最好,也最能保持特有的清香。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡,泡过的粽叶软容易裹。

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