炖汤姜的选择,推荐适合煲汤的姜的种类和用法。

更新时间:2023-05-12 08:15:08 作者:知道百科

炖汤姜的选择,推荐适合煲汤的姜的种类和用法。

1、山姜和鸡肉、牛腩煲汤都有一定的功效,山姜和牛腩煲汤具有的功效是祛湿利水。临床上可以益气补虚、健脾益胃、开胃消食。山姜煲鸡作用是下气行血、解表发汗,在感冒初起可以服用山姜煲鸡汤。另外山姜和山楂可以共同做成山姜糠,具有健脾开胃、化积消食的功效。

2、山姜主要的功效是理气、活络、止痛,用来治疗风湿性的关节炎。以及一部分跌打损伤,包括牙痛和胃痛,还能消食、解酒毒,同时可以驱寒燥湿、温胃止呕,治疗胃寒引起的腹泻或者呕吐。

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