香酥虾排的做法 香酥虾排的做法简单介绍
2023-05-12
香酥虾排的做法 香酥虾排的做法简单介绍
更新时间：2023-05-12 08:43:01 作者：知道百科
1. 香酥虾排是一道很受欢迎的海鲜菜品，其外酥内嫩、口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。
2. 制作香酥虾排的关键在于操作技巧和选材。选用新鲜肥美的虾仁，将虾仁去除虾肠后，加入料酒，盐和姜末腌制。面糊中加入适量鸡蛋液，淀粉和面粉，调成较浓稠的面糊。
3. 热锅中倒入适量油，待油热时，将腌制好的虾仁逐一裹上面糊，放入油锅中炸至微黄，取出沥油。
4. 将炸好的虾仁排放在盘中，配以色香味俱佳的配菜，再淋上适量自制的甜辣汁或番茄沙司，就能完成一道香酥虾排了。
5. 香酥虾排是一道自制简单、美味可口的家常菜品，既适合在家中享用，也适合在餐馆中食用。
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