鲜人参乌鸡汤怎么做好喝,鲜人参乌鸡汤怎么做好喝又简单
2023-06-12
更新时间:2023-06-12 14:26:05 作者:知道百科
1. 祛病健身之道无非是吃好、睡好、运动好、休闲好。
2. 鲜人参乌鸡汤作为一款营养美味的健康汤品,深受广大人群喜爱,可在滋补身体的同时,提高人体免疫力、增强体质。
3. 那么,如何做一碗好喝的鲜人参乌鸡汤呢?
4. 首先,选料千万不能马虎。人参、乌鸡必须挑选新鲜的,人参必须品种上佳,乌鸡的肉质要紧实且没有异味。人参和乌鸡比例以一比二为佳,当然可以根据自己口味调整。
5. 然后,做料处理工作。取新鲜的人参,切成片或者刨成丝,可以帮助人参更好地渗透出营养;乌鸡宰杀后拔毛、洗净,去除杂质。
6. 接下来,下锅煲汤。使用的炖锅一定要大,可以适当加入清水,约5-6杯即可,随后加入人参、乌鸡一起煮开,撇去浮沫和汤渣。
7. 煮汤时间至少为2小时,汤不能烧干,可以随时加入适量的清水。煮好的汤一定要将汤渣过滤出来,放置沉淀后即可食用。
8. 综上所述,鲜人参乌鸡汤营养丰富、口感鲜美,是一款既健康又好喝的汤品。做好一碗鲜人参乌鸡汤并不难,只需要选择好料、熬制长时间便可。