黑芝麻软欧面包做法
2023-08-16
更新时间:2023-08-16 11:07:21 作者:知道百科
大家好,下面小编给大家分享一下。
很多人还不知道黑芝麻软欧式面包的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.种上所有材料,揉成一团。
2.将中等大小的面团揉成圆形,放入煮饭碗中,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大小。
3.将面团打开成蜂窝状。
4.将主面团中除黄油外的所有材料与中间的种子混合,启动面团揉面程序15分钟。
5.加入黄油,继续揉至完全膨胀。
6.将面团搓圆,盖上保鲜袋,松弛20分钟。
7.将面团压成中间厚外围薄,用葡萄干打码。
8.把一个包子像捏一样包好,口朝下放入烤箱,发酵(夏天不用开电源)。
9.用刀片剪出自己喜欢的图案。此时烤箱预热170度10分钟。
10.放入烤箱,150度火,160度烤30分钟,出烤箱移到烤网上晾凉。
以上解释了黑芝麻软欧式面包的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。