啤酒的酿造过程，了解啤酒是如何酿造出来的
2023-05-16
啤酒的酿造过程，了解啤酒是如何酿造出来的
更新时间：2023-05-16 09:15:16 作者：知道百科
首先是研磨麦芽颗粒，将粉碎后的大麦芽浸泡在热水中。释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。接着用过滤的手法将麦芽糖汁与谷物分离。之后就是熬煮，需将麦芽糖汁煮沸，并添加啤酒花调味。放置麦芽汁冷却后，再投入酵母发酵。发酵过程大约半个月以上，让啤酒成熟。然后就是装瓶，需加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳。最后一步就是储存，为了使啤酒的风味更加饱满。储存时间为1到６个月。
啤酒不可多喝。啤酒，又叫液体面包。过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。
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