油炸肉的做法 油炸肉的烹饪方法
2023-07-22
油炸肉的做法 油炸肉的烹饪方法
更新时间：2023-07-22 08:12:25 作者：知道百科
1、材料：猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。调料：盐、五香粉、花椒粉、酱油、料酒。
2、猪肉洗净切小条，加入酱油。料酒，淀粉。五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。
3、取一个大碗加入面粉，淀粉。鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。
4、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。
5、肉炸至发白浮起捞出，轻轻拍松散把粘连的分开。再次回锅复炸至金黄即好。
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