大龙虾清洗做法步骤 大龙虾如何清洗

更新时间:2023-08-30 08:00:33 作者:知道百科

1、平时清洗大龙虾时可以把它多余的脚全部剪掉,只保留前面的两只大钳。然后要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉,因为这里面是龙虾,身体内没有消化掉的脏东西。

2、清洗大龙虾时一定要清洗它的腮,清冼时可以把大龙虾头部两侧的壳微微翻起。这样就能看到它的腮,直接用手把它摘除,再用清水把它洗干净就可以。

3、想把大龙虾完全清洗干净,它的尾部和虾肠也要全部去掉。而且要用清水中加适量的醋,反复冲洗,这样可以去掉它的腥味,也能让大龙虾的肉质更加鲜嫩。

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