番茄鸡蛋粥的做法

更新时间:2023-09-21 09:55:00 作者:知道百科

  食材:大米80克、番茄1个、鸡蛋1个

  步骤:

  1、大米洗净,放入清水中浸泡30分钟。番茄顶部划十字,倒入适量开水浸泡2分钟,剥皮后切成小丁。鸡蛋1个磕入碗中打散。

  2、锅中放入适量鸡汤,大火烧开,放入大米煮开后,倒入番茄丁转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。

  3、倒入蛋液搅拌均匀,放入盐1勺、葱花适量拌匀后即可出锅。

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