早晨的阳光洒满了窗外，微风轻拂着脸颊，这是一个美好而令人期待的新的一天。而早餐时间，是我们迈向新的一天的重要开始。在忙碌的都市生活中，我们总希望找到一款既美味又便捷的早餐，来满足我们对美食的期待。而煎饼果子，将会是你的不二之选。只需短短15分钟的烹饪时间，就能享受到口感酥香脆口的煎饼果子美味。相较于市购版本，自制的煎饼果子不仅更加美味，还能根据个人口味进行搭配，满足不同人的需求。现在，就让我们一起来探索煎饼果子的烹饪之道吧！

那今天我们要分享的菜谱肯定就是煎饼果子啦！属于一个不正宗却又好吃省时间的懒人做法，像我一样需要给家人准备早餐的朋友可以看一下哦，15分钟快速做煎饼果子。

所需食材：面粉、凉水、饺子皮、辣条、甜面酱、火腿肠、生菜、鸡蛋、黑芝麻

第一步：准备200克的普通面粉，倒入320克的凉水和面，用蛋抽打成细腻没有颗粒的面糊备用。

第二步：煎饼果子肯定离不开薄脆，今天我们用饺子皮充当一下。事先买好的饺子皮每一层都撒上一些面粉防粘，取几张摞在一块儿，然后擀成一张大的饼皮，之后一张张揭开就可以了。锅内油温有六成热的时候下入饺子皮，炸制两面金黄浮起控油出锅，这个简易版本的薄脆就做好了。

第三步：准备一个平底不粘锅或者电饼铛，中小火把锅子预热好刷一些油，倒入一勺面糊，再把面糊平摊均匀，等烙到稍微凝固的时候打上一个鸡蛋，利用刮板把鸡蛋打散，趁蛋液还没有完全凝固，撒一些黑芝麻然后翻个面，根据自己的口味刷酱，我刷了甜面酱，然后放上生菜、火腿、饺子皮版本的薄脆以及我最爱的辣条，之后卷起来就可以了，一张饼的时间大概在两分钟左右，特别的快。

这些面糊大概可以做5张，足够一家人的早饭了，一张饼一个蛋，而且里面可以夹任何你想吃的菜，健康有营养，从和面到烙至完成，总体的时间不超过15分钟，特别的简单方便，非常适合当做家人的早餐来吃，煎饼果子配上一碗白粥或者小米粥最合适最营养不过了。

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