1. 热豆腐是一道传统的中华小吃，自然营养，清香适口。那么热豆腐是如何做成的呢？首先，我们需要准备以下材料。

2. 材料：嫩豆腐、油条、酱油、芝麻酱、味精、白糖、醋、生姜、葱花、蒜末、香菜。

3. 将嫩豆腐切成块状，油条也切成小段，生姜切成薄片状，葱、香菜切成细碎的末状，蒜切成蓉状备用。

4. 将芝麻酱、酱油、味精、白糖、醋、水适量混合搅拌均匀，即成为热豆腐的调味汁。

5. 开火加热平底锅，倒入少量油，加入姜片和葱花煸炒出香味，然后捞出姜片和葱花，将切好的嫩豆腐和油条倒入锅中，用中小火小心煸炒。

6. 当嫩豆腐和油条均匀地被煸炒融合时，将调味汁倒入锅中，轻轻搅拌均匀，让汁水均匀地渗透到每个豆腐块和油条中，继续保持小火煮约2-3分钟即可。

7. 最后，把煮好的热豆腐倒入小碗里，撒上蒜末、香菜和剩余的葱花，即可开吃。

总之，热豆腐看似简单，但是却需要高超的烹饪技巧才能完成。只有做到每个豆腐块和油条都能充分地吸收调味汁的味道，才能体现出热豆腐的美味和鲜香。大家可以在自己家里试一试，味道绝对不输专业店哦。