家庭做蛋糕的简易方法

1. 首先，准备所需的食材和工具。蛋糕的主要食材有面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。此外，还需要一个搅拌器、一个混合碗、一个烤模和烘培纸。

2. 把黄油放在室温下软化。将软化的黄油和糖放入混合碗中，用搅拌器搅拌均匀，使其变得蓬松。同时，将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。

3. 将面粉慢慢加入蛋黄糊中，不断搅拌，直到面粉完全混合进去。然后，将牛奶也慢慢加入混合物中，继续搅拌，直到得到一个光滑的面糊。

4. 将蛋白打至硬性发泡，并将其加入到面糊中。注意要温和地搅拌，以避免蛋白消泡。最后，将搅拌好的面糊倒入事先准备好的烤模中。

5. 把烤模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕变金黄色并且可以用牙签插入蛋糕中心不带出面糊。

6. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其冷却后再取出烤模。

7. 最后，可以根据个人口味，给蛋糕加上装饰，例如奶油、水果或巧克力酱。现在，您可以享受自制的美味蛋糕了。

家庭做蛋糕的简易方法就是这样。无论是庆祝生日还是其他特别的日子，制作自己的蛋糕都是一件有趣且美味的事情。快来尝试吧！