鸡蛋卷的做法
2023-07-08
鸡蛋卷的做法
更新时间：2023-07-08 17:20:31 作者：知道百科
1.鸡蛋卷是一道非常受欢迎的家常菜品，很多人都爱吃。那么鸡蛋卷该如何制作呢？下面我们来详细介绍一下。
2.首先准备好所需食材，包括鸡蛋、面粉、香葱、瘦肉碎、盐、鸡精、色拉油等。
3.将面粉和少量水搅拌成糊状，鸡蛋打散后和糊状面粉混合搅拌均匀。
4.加入适量的水，调成适中的稀糊状。香葱切成碎末，瘦肉碎和调料拌匀备用。
5.将平底锅放在炉灶上，倒入适量的色拉油，加热至六成热。将混合好的蛋液倒入锅中，翻动锅子使蛋液满布锅底。
6.当蛋液几乎固定时，将肉末铺在蛋皮上，然后将香葱末铺在肉末上，翻转鸡蛋卷，煎至两面金黄，即可取出备用。
7.鸡蛋卷制作工艺简单易学，营养丰富，成本低廉，是一款非常适合家庭制作的美食。
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