粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式，而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材。

白菜富含丰富的粗纤维，可以起到很好的润肠通便，促进肠道排毒的效果。

一、做法：

1。粉丝用沸水浸泡20分钟

2。杂菜清洗干净，控干水分

3。锅内加热4勺油，小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味

4。滤出花椒及辣椒，放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香

5。加入辣椒面翻炒片刻

6。倒入肉末大火翻炒3分钟

7。加入杂菜，一起翻炒5分钟

8。倒入两大腕沸水，转中火煮2分钟（水不要加太多）

9。加入泡好的粉

10。倒入少许醋

11。加入一点耗油

12。将锅离火，放入一小勺鸡精搅拌均匀即可

二，做法

白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

三、食用须知

1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动。促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多。是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

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