1. 皮蛋是一种中国传统食品，因其特殊的腥味和口感，备受人们喜爱。但是，很多人都不确定皮蛋是否需要煮熟，这是一大常见问题。

2. 首先，我们需要了解皮蛋的制作过程。皮蛋是用新鲜的鸭蛋，经过包裹泥土或石灰等物质，在潮湿阴暗的地方进行数月，从而使蛋里的蛋白质和蛋黄变质而制作出来的。

3. 由于皮蛋的制作方式，其内部成分是有害细菌的，使用前要进行煮熟。如果没有进行煮熟，食用皮蛋会导致肠胃不适或者食物中毒等问题。

4. 目前市场上常见的皮蛋，一般都是经过煮熟的，所以担心皮蛋没有煮熟的朋友们可以放心购买。

5. 总之，为了避免食用不新鲜的蛋，并且避免食物中毒等问题，我们在食用皮蛋之前一定要将其煮熟。同时，在购买皮蛋时，我们也要选用正规渠道购买，避免食用不新鲜的蛋而导致身体不适。

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