排骨菌菇汤的做法哪些更简单
2023-06-04
更新时间:2023-06-04 13:08:02 作者:知道百科
1. 简单的排骨菌菇汤食材:
- 排骨:500克
- 香菇:适量
- 火腿:适量
- 芹菜:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
2. 简单的烹饪步骤如下:
- 排骨、香菇、火腿、芹菜、生姜放入炖锅中;
- 加入水,大火煮开后改小火炖一个小时左右;
- 汤熬制出来筛去杂质,加盐和鸡精调味即可。
3. 注意事项:
- 香菇尽量选用新鲜的,口感更加鲜美。如果用干香菇,需要提前用温水浸泡至软;
- 炖锅中加入稍微多一点的水,方便汤能够熬制得更加浓郁;
- 炖汤的过程中可用勺子不停地将浮沫去除,制作出的汤更加清澈。
4. 总结:
这道排骨菌菇汤的制作相对比较简单,口感浓香,营养丰富。不仅适合作为晚餐的一道菜肴,也可作为开胃汤或者下午茶时搭配小食品使用。在繁忙的现代生活中,简单易学的菜品更受人们追捧。制作这道排骨菌菇汤,绝对不会让您失望。
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