茶香卤豆干怎么做

更新时间:2023-09-02 21:18:25 作者:知道百科

茶香卤豆干怎么做

1. 茶香卤豆干是一道美味又健康的素食菜肴,它既易于制作,又口感独特。下面我就来介绍一下如何制作茶香卤豆干。

2. 首先,准备好所需的材料。我们需要200克豆干、适量的茶叶、生抽、老抽、蚝油、糖、盐和水。

3. 接下来,将豆干切成1.5厘米见方的小块,然后放入沸水中焯水一下,去除豆干的腥味。然后捞出沥干备用。

4. 然后,准备一个锅,加入适量的水,放入茶叶,煮沸1分钟,然后捞出茶叶。这一步是为了给豆干增添茶香。

5. 接下来,将锅烧热,加入少许油,放入豆干翻炒一下,然后加入适量的水,再放入茶叶渣和调料,包括生抽、老抽、蚝油、糖和盐,调味品的分量可根据个人口味来定。

6. 然后,将锅开小火,盖上盖子,慢炖20分钟,让豆干充分吸收调料的味道。期间要不时翻动豆干,使其均匀受热。

7. 最后,打开锅盖,将汁水收干炒匀,使豆干表面均匀上色。之后就可以装盘享用了。

通过以上的步骤,一道美味的茶香卤豆干就完成了,它外表金黄,口感咸香,茶香浓郁。作为一道下饭菜或素食小吃,茶香卤豆干不仅美味可口,而且富含蛋白质和纤维素,对身体健康也有很好的促进作用。希望大家能够尝试制作这道菜品,并享受它带来的美味!

为您推荐

审计报告包括哪些内容

审计报告是由专业审计机构或审计师所做出的审核和评估一种企业财务状况的报告,一般包括以下内容:1.审计对象及审计标准:审计报告需要明确审计对象,一般为企业的资产负债表、利润表和现...

2023-09-02 20:26

北京旅游景点:海子公园

1. 海子公园介绍海子公园位于北京市西城区德胜门外西大街,占地面积72.48公顷,是一个集公园、湖泊、山势于一体的综合性公园。公园内有大小湖泊9个,其中最有名的是位于公园的北部的...

2023-09-02 19:26

一入秋,南京就美成了金陵

1. 一入秋,南京就美成了金陵2. 秋天是南京最美的季节之一。一入秋,清爽的空气里弥漫着淡淡的菊花香,整个城市也随之变得瑰丽多姿。3. 南京市区内有1405处桂花树,每到秋...

2023-09-02 19:22

吃什么食物可以拉肚子呢,吃啥食物可以拉肚子

1. 油炸食品油炸食品是一些人产生拉肚子的重要原因。人体本就无法消化过多的油脂,而油炸食品的烹制方式往往会让这些油脂更难以被消化。当人体摄入过多的油脂时,肠道中的一些细菌群就会被刺...

2023-09-02 19:17

ict是什么意思

1. ICT是什么意思?ICT全称Information and Communication Technology,翻译成中文是信息与通讯技术。可以理解为所有涉及到计算机、网络、...

2023-09-02 19:29

石膏板发黑处理方法

1. 石膏板发黑的原因石膏板是一种常用的建筑材料,其表面通常涂有涂料或墙纸。然而有时候在使用过程中,石膏板表面会出现发黑的情况,主要原因有以下几点:1.1 潮湿和高温环境潮湿和高温...

2023-09-02 19:32