芸豆做法
2023-07-30
更新时间:2023-07-30 18:39:43 作者:知道百科
1.芸豆是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,在中国南方地区十分常见。芸豆的种类繁多,有长豆、嫩豆、圆豆等等。芸豆富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是钾、铁和钙的含量较高。
2.芸豆的做法也很多样,常见的有清蒸、炒、煮等多种方法。下面介绍一种简单而美味的芸豆做法:
3.首先将豆子洗净,去掉两头,然后用开水焯一下,去掉豆蒂。将锅烧热,加入适量油,放入姜蒜爆香。
4.接着将焯好水的芸豆倒入翻炒,加入少许盐、生抽、糖调味,继续翻炒至熟透。最后撒上葱花即可。
5.这种芸豆做法简单易学,口感鲜美,是一道健康营养的素菜佳品。