毛豆属于蛋白质还是碳水 毛豆可以做什么

更新时间:2023-08-15 09:15:25 作者:知道百科

  毛豆应属于蛋白质类,因毛豆中的蛋白质约占了40%,而碳水化合物含量远低于蛋白质含量。毛豆中除了含有蛋白质与碳水化合物之外,还含有大量的不饱和脂肪酸,其占比20%。毛豆除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。

  毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

  毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛。它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。

  毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量。维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等成分,对人体益处较多。

  毛豆还可榨成豆油,豆油除主要供食用外。并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。

以上就是毛豆属于蛋白质还是碳水 毛豆可以做什么的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多毛豆属于蛋白质还是碳水 毛豆可以做什么相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

粉红守护乳腺癌保险要求(粉红守护乳腺癌保险复发险在哪儿购买)

大家好,给大家分享一下粉红卫士乳腺癌保险的要求(粉红卫士乳腺癌保险的复发险在哪里买),很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!太保安联粉红卫士乳腺癌复发转

2023-08-15 09:03

自制葡萄酒的酿制方法(自制葡萄酒的酿制方法视频)

大家好,给大家分享一下自制酒的酿造方法(自制酒酿造方法视频),很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!4斤葡萄1斤白糖,葡萄酒这样自制,果香浓郁零添加,比买的

2023-08-15 09:01

音乐翻译中文,音乐翻译专业学什么(音乐翻译中文,音乐翻译专业是什么)

大家好,下面小编给大家分享一下:“音乐翻译成中文,音乐翻译专业学什么”这个问题。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!音乐这个词用英语怎么写?音乐

2023-08-15 09:01

报单是什么意思 报单的解释

1、解释:运货报税的单据;旧时向升官、得官、考试中的人送去的喜报;现金结报单,实际上是一个现金进出存报表。2、炒股报单的意思是委托买卖的意思。委托买卖是指证券经纪商接受

2023-08-15 09:00

荠菜怎么摘洗快

大家好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道荠菜怎么挑怎么洗。下面详细解释一下。现在让我们来看看!1 首先,处理自产的荠菜,首先要选择清洗干净,去掉老叶和其他可能的

2023-08-15 08:55

海带猪肝汤的怎么做 海带猪肝汤的做法

1、材料:猪肝300克,海带结150克;调料:精盐少许,酱油3毫升,香油2毫升。2、将猪肝洗净焯一下水,切成大 片,海带结洗净。3、炒锅上火倒入水,加入猪肝、海带结。调入精盐、

2023-08-15 08:55