外卖美味诱人,但长期食用可能会对健康造成三大隐患
2024-04-22
更新时间:2024-04-22 09:20:01 作者:知道百科
外卖食品在现代社会中已经成为许多人生活中不可或缺的一部分,其便利性和美味性吸引了大众的青睐。然而,长期食用外卖可能会对健康造成三大隐患:首先是过多的油脂和热量会导致肥胖和心血管疾病的风险增加;其次是外卖中可能掺杂着激素、防腐剂等化学添加剂,对身体造成潜在危害;最后是长期食用外卖会降低人体免疫力,增加感染疾病的概率。因此,我们应该在享受外卖美味的同时,适当控制摄入量,注重均衡饮食,才能保持健康。
如今人们的生活方式有了很大变化,尤其是餐饮消费方式,与从前相比更是变化极大。许多人工作忙碌,没有时间在家做饭,一日三餐靠外出就餐或外卖解决,尤其是一些男性,应酬频繁,在外就餐的频率更高。虽然外面餐馆中的食物色香味俱全,但若是长期食用,很可能给健康带来隐患!
那么,经常在外就餐,都会带来哪些健康隐患呢?
1、诱发多种慢性疾病
大部分人都是“食肉动物”,无肉不欢,同时也偏好重口味的食物,而这类食物多是高盐、高油、高糖的食物,再加上有些人普遍蔬菜、水果摄入少,这样的饮食结构很容易造成热量超标,诱发肥胖、三高,增加心脑血管疾病的发病风险。
除此之外,过于肥胖,还可诱发脂肪肝、痛风等疾病,严重影响生活质量。
2、增加癌症的发病风险
许多餐馆为了增加食物的口感,会使用油炸、烧烤、熏制等方式来烹调食物,为了节约成本,炸制食物的油也是反复使用多次的,这不仅导致食物营养大量流失,还会生成一些致癌物质,如杂环胺类、苯并芘等,可增加胆囊癌、肠癌等癌症的发病风险。
3、损害胃部健康
餐馆的饭菜为了追求口感,会加入大量的调味料,如盐、味精、酱类等。而长期摄入高盐的食物,这些盐分可损伤胃黏膜,诱发胃炎等胃部疾病。
此外,许多餐馆的卫生不达标,餐具没有严格消毒,很可能因细菌感染而引起肠胃炎,若是没有实行分餐制,还可能感染幽门螺杆菌,诱发胃炎、胃溃疡等疾病,甚至可诱发胃癌。
因此,如果有条件,还是建议大家多在家吃饭,减少外出就餐。如果一定要外出吃饭,也要注意以下事项:
1、注意餐馆的选择
外出就餐时应选择持有《食品卫生许可证》的餐馆,尽量避免到街边的小摊点吃饭,此外可以多关注一下餐馆的卫生状况,吃饭前要洗手,最好实行分餐制,此外还要注意使用的餐具是否经过消毒处理。
2、辨别食品
在外就餐时,要注意辨别食品是否变质,是否有异物和异味。在点餐时,最好选择使用炖、蒸、白灼等方式烹饪的菜品,这类菜品最大程度上保留了食物原本的味道,更容易得知食材是否新鲜。
而那些通过红烧、油炸、爆炸等方式烹饪的菜品,很容易掩盖食物不新鲜的气味,还会因此而摄入过多的油、盐、糖等调味料。此外还要注意营养均衡,除了鱼、肉,不可忽略蔬菜的摄入。
总而言之,若是长期在外就餐,很容易因饮食结构不合理、卫生条件不达标等原因而给健康带来隐患。
而为了健康着想,建议朋友们尽可能在家中吃饭,如果实在没有时间做饭,也应选择卫生条件过关的餐馆就餐,还要注意饮食均衡,做到荤素搭配,尽量避免吃过于油腻、重口味的食物。
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